凉拌鸡丝
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人做过这道菜
伪女神丶
这道菜，是出现在深夜！！嘿嘿嘿作为一个减脂女孩冰箱里冻了很多鸡胸肉，突然灵机一动就想搞点吃的！由于材料有点少呀！就将就了生菜柠檬用来去腥的！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 花椒 | 50粒 |
| 生姜 | 三片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 生菜 | 5片 |
| 香葱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
凉拌鸡丝的做法
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教程：首先把水烧开，然后鸡胸肉三进三出放锅里烫一下，然后热水倒掉！冷水放鸡胸肉加姜片花椒料酒水煮熟（减肥用鸡胸要口感丝滑用鸡腿肉）然后手撕成丝丝备用
还可以切点胡萝卜丝或者黄瓜丝，我没有所以用了生菜。辣椒
面放胡椒粉鸡精搅拌备用
起锅放油放洋葱香葱红蒜小火煎出油香！炸过的洋葱啥的全部捞出来放备用的鸡肉丝上面，然后锅里的热油开大火烧开乘辣椒面不注意倒入辣椒面的碗里，搅拌（如果有现成的辣椒油可以不做这个步骤）然后在倒入锅里小火，加2-3生抽和一小勺子耗油和半碗水开大火开了后放点白糖！然后成品倒入鸡肉丝里面搅拌搅拌！
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由于步骤图没有拍下来委屈大家了！！！但是教程子。很详细呢！！！
