酸萝卜丝

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两广人最喜欢酸嘢。什么都可以做,大街小巷随处可见卖酸嘢的小摊。这款酸萝卜丝很简单,在家可以做。

用料  

萝卜 1根
适量
白醋 适量
白砂糖 适量

酸萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜刨成细丝,我比较喜欢用刨,整齐还不费劲。撒上盐。拌均。出水后把水倒掉。这水是萝卜失水流出来的。否则萝卜不入味。

    酸萝卜丝的做法 步骤1
  2. 加入适量的白醋和白砂糖。白醋能泡到一半以上的萝卜丝即可。

    酸萝卜丝的做法 步骤2
  3. 这是腌制好的萝卜丝。因为小宝也要吃,没有放辣椒。可以放1-2个小米椒。

    酸萝卜丝的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-13 16:58:24
116 收藏


酸萝卜丝的答疑

  • 听力澈试  2020-09-05  
    1
    这个冰箱冷藏可以放多久?
    作者回复 2020-09-08  
    2,3天。最好不要放太久
  • 九九下厨  2020-04-22  
    0
    淹多久呀
    作者回复 2020-04-22  
    半个小时左右就可以吃了

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