韭菜盒子，韭菜卷馍（狗腿）
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人做过这道菜
球球的妈
我不知道别的地方这个韭菜鸡蛋馍怎么叫，所以我用了三种叫法！😁
用料
韭菜盒子，韭菜卷馍（狗腿）的做法
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韭菜切碎➕一勺食用油搅拌均匀
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韭菜，葱姜切碎混合均匀，➕食用油搅拌一下，盐最后放，先➕油的目的是不出水
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五个鸡蛋➕一点点盐放锅里炒成小小的颗粒状
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然后和韭菜混合均匀，➕耗油，十三香，香油。最后放适量盐搅拌均匀
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提前➕温水活好的面团，等以上馅料调好，面团也醒好了
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面团分成小剂子，擀成圆的薄皮，加韭菜鸡蛋，上面在盖一个生鸡蛋（生鸡蛋也可以直接放盆里馅料里搅拌均匀再放饼皮上）
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从一边卷起，最后两边口收紧，往中间挤
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水开后上锅蒸十五分钟
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刚蒸好的菜馍馍是不是很有食欲
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最后再来一个咸菜，和小凉菜。饼皮又软又劲道，咬开里面满满的韭菜鸡蛋馅料，你一口气能吃几个？😀
