❤️麻婆豆腐：麻到舌尖上的豆腐‼️
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人做过这道菜
小雪饱饱o
用料
❤️麻婆豆腐：麻到舌尖上的豆腐‼️的做法
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准备好食材。肉末加盐、老抽、一点小葱白、蒜末、花椒粉、胡椒粉腌制在一边。豆腐切成2cm左右的小方块，用稍微老点的豆腐，不容易变形。其他食材切末
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热锅烧油，放入花椒炒香后将花椒捞出去。然后加入洋葱丁和蒜末炒香
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炒香后加入大葱丁继续炒香
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都炒香后加入腌制好的肉末炒熟，加一勺郫县豆瓣
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肉末熟了后，加水末过。然后放入豆腐块。
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加一勺生抽，半勺老抽，盖上锅盖小火焖10分钟左右
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小火煮的时候顺便调一个淀粉汁
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豆腐熟了后加入水淀粉
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撒一半的葱绿，搅匀出锅
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装盘后加入剩下的葱绿，表面撒上辣椒粉和花椒粉
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开吃
