无油鸡翅好吃的哭
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人做过这道菜
行走的常春藤
用料
无油鸡翅好吃的哭的做法
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鸡翅用料酒腌制15分钟左右
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锅烧热转小火，将鸡翅放入锅中干烤，记得反面也要煎哦（不要放油不要放油）
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鸡翅两面变金黄色后，倒入热水（热水不会让肉质突然收缩，做出来的味道比冷水好吃）。加入除老抽和白糖以外的配料。花椒根据个人口味，我喜欢多加一些。改成中火慢慢收汁。
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还剩一点汁的时候，加入老抽白糖，拌匀后出锅。非常美味，一点鸡肉的腥味都没有。
小贴士
不用担心不放油会把鸡翅烤糊，本身鸡翅中就有脂肪了。
