肉切肉丝用黄酒腌一下，娃娃菜切根掰开叶子清洗干净，沥干水分后切成一段一段的备用。
热锅冷油，油可以多放一点，下肉丝，肉丝颜色变白之后盛出在边上待用，用剩下的油下娃娃菜，清炒到娃娃菜一半变软，加入适量盐和油豆腐，翻炒几下再加入刚才的肉丝，继续翻炒。
加入小半碗水，再调调味，可以加一点点生抽，不会影响颜色，盖上锅盖小火焖两分钟。
出锅，ta-da～
上传你做的肉丝炒娃娃菜
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