第二次做糯米饭 加了酒鱼露盐黄豆酱 蒸好糯米炒了料 一起拌拌拌就好了 重点是要炸个蒜末油 和糖!!! 最后吃的时候撒上糖和蒜末油 嗯 比上次好吃😋
2020-10-23
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虽然最后我是用电饭煲煮的,但也无敌好吃。不过,方子里面写放200克腊肠和200克腊肉我觉得太多了 ,腊肉我已经放少了一些,口味还是偏咸,腊制品减半可能好些,打算等大寒的时候优化下配方再做一次。
2020-12-04
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做出来怎么不是我想象的味道呢? 觉得缺点什么? 不够香?是不是需要爆香些红葱头呢? 不够油?可能要多放油或者多爆香些五花肉。 还是没掌握好蒸糯米饭的技巧,蒸出来的饭有些硬,底下的又有点湿。 我还是很喜欢糯米饭,下次再研究研究一下。
2020-05-16
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