炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢

2 人做过这道菜
简单易做,就是你了!

用料  

纯牛奶 500克
白砂糖 50克
玉米淀粉 60克
椰蓉 适量
玉米淀粉 炸鲜奶用 适量
鸡蛋 炸鲜奶用 1-2个
面包糠 炸鲜奶用 适量

炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法  

  1. 准备好原材料~  这个量还是挺多的

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤1
  2. 把牛奶,玉米淀粉,糖放入奶锅中。小火加热,要不停的搅拌哦!!

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤2
  3. 到这个程度就可以啦!蛋抽提起来奶液滴下去痕迹不会马上消失… 关火继续搅拌一会儿,防止结块

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤3
  4. 我准备了个圆碗,碗边抹了点色拉油,放了些椰蓉。

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤4
  5. 倒进去要快,我这倒入慢了,表面不平整,已经成型了。 放凉一会包保鲜膜冷藏2-3小时

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤5
  6. 味道还不错哦

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤6
  7. 牛奶小方就是冰箱拿出来切成小块后放进椰蓉里滚一圈就可以次啦!

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤7
  8. 炸脆皮鲜奶就需要准备玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠啦! 先切成小块玉米淀粉滚一圈,鸡蛋液里滚一圈,再面包糠里滚一圈,油锅开炸!!

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤8
  9. 油不用很多,我在奶锅倒了一层油,可以说是煎炸吧~ 小火慢慢炸,表皮硬了就可以出锅咯,要趁热吃哦!

    炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢相关分类

该菜谱发布于 2020-01-30 19:14:22
468 收藏


炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的答疑

  • QQ空间用户_68mi  2020-07-24  
    1
    能保存吗?几天
    作者回复 2020-07-24  
    尽快吃掉,感觉最多冷藏放一两天吧,而且现在天气热更不能长时间放哦!
  • 下厨房用户_g0fud  2020-12-06  
    0
    我第一步煮那个奶变成一块一块疙瘩 是什么情况?
    作者回复 2020-12-07  
    火是不是太大了?要一直搅拌不能停的
  • 1苏叶_pbsg  2020-11-16  
    0
    不用面包糠可以拿?
    作者回复 2020-11-18  
    这个你可以试试…
  • 快乐厨房妞天使  2020-02-12  
    0
    你咋出来的牛奶取出来后会不会糯糯的
    作者回复 2020-02-12  
    炸出来外皮就是硬的了

以上留言由作者回复后显示