心太软（红枣夹糯米粉）
7.7
综合评分
24
人做过这道菜
丢了胡萝卜的兔叽
新型病毒困的住我的身，困不住我的心，哈哈，凉了也很好吃，我那说吃起来向红枣汤圆哈哈。糯叽叽
用料
心太软（红枣夹糯米粉）的做法
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材料如图4样
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把糯米粉和白糖放盆里，准备不烫手的温水一边搅拌一边倒水，我糖加多了，枣子很甜其实不喜太甜，可以不放糖
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直到面盆里面粉不沾盆，总手把面揉撑团，糯米粉和面粉不一样，面团没韧性会易断看起来不成型，不重要只要揉成上图样子，不沾手就行
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红枣泡水1小时后，用小餐刀把枣竖切一个口，核剔除了不切断枣子。不好弄可以上牙和指甲，反正自己吃不嫌弃哈哈
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此时爸葡萄干洗一下泡上，案板撒干粉，把糯米团揉成长条按扁，用刀切5mm左右宽条，揉成椭圆形和枣子等长塞进去，尽量不超过枣子不然不好看
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把葡萄干捞出来一颗如图按进去不掉就行
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放蒸锅，水开，中高火10分钟
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软软糯糯的就好了，把芝麻撒上去，葡萄干其实家里什么蔓越莓类都蒙替代
小贴士
蒸的时候一定中间不要掀开锅盖，每个枣子摆放留空隙，因为很容易沾。
