小吊梨汤

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冬季天气干燥,我这次用了最常用的,被称为平民燕窝的银耳,加上冰糖、枸杞,一起做了一个小吊梨汤,这个我不是做的那种银耳熬出胶质的汤,只是简单的梨水而已,这个可以当做下午茶喝,找一个透明的玻璃壶,把熬好的梨水盛进去 怕凉的话可以在玻璃壶下面点一个加热用的蜡,这样一个人或几个朋友一起,围坐在一起喝梨水,再配上点中式茶点,比如绿豆糕、酥皮点心等等,聊聊天、看看花、读读书…原来生活可以这么惬意!哪怕只是一个短暂的周末的午后,都会给你原本充满压力的生活解压打气,让你能量满满的开始新的一天。
小吊梨汤熬好了还可以,用保温杯带到单位喝,孩子上学也可以带上一杯,对气候干燥引起的咽喉干燥、发痒,皮肤干燥皱裂,口唇干裂等,都有一定的效果,这个梨水更可以让不爱喝水的人补充水分、滋阴养肺。

用料  

雪花梨 1个
干银耳 1块
冰糖 30克
枸杞 适量

小吊梨汤的做法  

  1. 银耳提前用温水泡发,去掉根部洗干净,撕成大拇指甲大小的片。

    小吊梨汤的做法 步骤1
  2. 雪花梨外皮洗干净

    小吊梨汤的做法 步骤2
  3. 用刀把皮削下来不要丢弃

    小吊梨汤的做法 步骤3
  4. 梨切成2-3厘米的小块,梨核剔下来不要丢弃。

    小吊梨汤的做法 步骤4
  5. 把银耳、梨块、梨皮、梨核放进锅中,再把冰糖、枸杞也放进锅中,水大约加2000毫升,这个多一点少一点没什么关系

    小吊梨汤的做法 步骤5
  6. 我用的电饭煲的汤粥功能,盖好盖子一键启动,大约1小时后梨汤就熬好了,不用看这锅,也不用担心溢锅或糊锅底的问题。

    小吊梨汤的做法 步骤6

小贴士

梨皮因为要一同煮,所以一定要洗干净,可以用盐搓一下梨的表面。有话梅的煮梨水的时候可以加几颗话梅同煮。
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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-23 23:04:32
206 收藏


小吊梨汤的答疑

  • 就吃亿点点  2020-01-23  
    0
    雪花梨可以换成贡梨吗🌝🌝
    作者回复 2020-01-24  
    效果不一样 可以换

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