豆浆稀饭，儿时无法抹去的记忆

Name: 豆浆稀饭，儿时无法抹去的记忆
Ingredients: 杂粮若干如下，但总分量等于一cup:; 燕麦; 香米; 玉米渣; Quinoa; Israeli Couscous; Freekeh; 莲子; 松仁; 糯米; 8.5 cup甜豆浆

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小时候身体不好，妈妈总是给我做豆浆稀饭。因为家里比较贫穷，我几乎没喝过鲜牛奶。于是，豆浆成了孩童时代的营养品。
妈妈磨出豆浆变着花样给我们吃。于是就有了豆浆稀饭。现在我重复妈妈的做法，给孩子们吃。
同样的烹饪，同样的爱意。

用料

将所有食材配齐
忘燕麦和莲子照片
豆浆
添加8.5倍的豆浆
慢炖7小时，大火档。
我用的是kitchenAid Architect系列。自家的慢炖脾气自己清楚，给的是参考值。
秘诀在这里:
火太大会糊，而且喷锅。不建议明火。
需慢火炖至少7小时
成品
成品入口即化，表皮还有结豆鲜腐皮的豆浆。
美味与营养不期而遇。
真的是豆香奶浓，满屋飘香。