取两个小碗,一个小碗里放入一勺黑芝麻粉和一勺核桃粉(按喜好可以增减),如果喜欢甜的可以加糖。另一个小碗打入一个鸡蛋,打散备用。
小锅内加入250ml牛奶(或豆浆也可以),小火煮到微开(锅边冒起小泡,但还未煮开翻滚的状态),牛奶煮开的话营养比较容易流失。
一边用筷子搅拌牛奶,一边在牛奶中倒入鸡蛋液,微煮1分钟即可。
将牛奶鸡蛋液直接倒入装有芝麻核桃的小碗内,搅拌均匀。
成品图。开喝吧!yummy~
喝得干干净净……
上传你做的己亥年第20道:冬日暖心养生餐-黑芝麻核桃鸡蛋羹
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