微波炉烤肉串。。让烧烤很简单

Name: 微波炉烤肉串。。让烧烤很简单
Ingredients: 250克一号肉; 400克五花肉; 半根大葱; 2片姜; 适量味极鲜; 1小勺十三香; 适量孜然味烧烤撒料; 适量花生油; 适量盐; 适量孜然粉

2 人做过这道菜

最近几天妈妈住院，所以我住在妈妈家给孩子和我爹地做饭。。忽然之间很想吃烧烤。。但是老母亲家里木有烤箱。。。没关系，我们有微波炉。简单操作，烤串走起来！

用料

肉切块，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块，我喜欢大块吃肉😄葱切断，姜切丝。加入味极鲜，一丢丢盐，十三香，孜然粉，用手抓匀，腌制。。我腌了1个半小时。
穿串。。忘了拍图
每一串正反两面刷油，放在微波炉里烤。这里面有点学问。第一不能放多了，串与串之间要留有足够的空间，要不太不容易熟。不要问我怎么知道的，都是经历过的🤣🤣。第二，一定要用一个边缘凸起，中间凹下去的盘子，这样烤下来油水不至于泡的肉囊咕咕。
说一下时间。我切的块大，一次烤4串，用最大火，基本4分钟就能出锅。1分半左右开门翻一下面，3分钟时拿出来撒上灵魂的孜然味烧烤料，放进去再烤一分钟，出锅。就着蒜瓣，再有罐啤酒，真的就完美了😁😁

关于烤制时间一定自己摸索个合适的。因为肉块大小不一样时间一定不一样。可以先烤1-2分钟，看看程度，然后一分钟或者30秒这样往上加试试，基本烤完第一锅时间就掌握好了。因为微波炉烤的串一旦火大了，超级干。

孤独的美食家微波炉

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-10 18:23:23

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