小鱼胶,泡发出来,胶质超好

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昨天下午泡的,今天下午炖
2种小鱼胶一起,看得出来吗
之前特价自留了一点自己吃的
左边是,2年的小鮸鱼胶
右边是,8年的赤嘴仔

用料  

鸡爪 4只
鱼胶 10来条
红枣 3颗
枸杞 10粒

小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法  

  1. 水开,小鱼胶丢下去,煮1.5分钟

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  2. 微软,粘筷子了,关🔥

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  3. 捞起来大碗,冷水浸泡,水量多一点,放入冰箱保鲜6小时

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  4. 第二天拿出来,惊呆了,好大一条

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  5. oh my god……😄简直了优秀

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  6. 好厚好大的一条变身鱼胶

    小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法 步骤6
  7. 胶质好到,粘成一团

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  8. 还有赖皮的😄粘住碗底不肯走的

    小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法 步骤8
  9. 配料,只要这么多哈,不要姜,不要姜,不要姜说3遍,记住了没!我这里有2种小鱼胶,是不一样的,开头的时候说了哈,千万别以为小鱼胶都一个品种哈哈哈哈哈😂

    小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法 步骤9
  10. 全部丢进去

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  11. 啧啧啧这胶质,优秀

    小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法 步骤11
  12. 整个炖盅,丢进电饭锅,旁边装好水,煲汤功能2小时,完美哇

    小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法 步骤12
  13. 香死了,➕丢丢盐,就可以了,天呐,超级香啊

    小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法 步骤13

小贴士

吃鱼胶的朋友,不要瞎放姜,越放越难吃!推荐菜谱,鱼胶炖鸡爪,这么炖真的好吃到想哭了…………粘嘴……好香好一点儿不腥。
 

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该菜谱发布于 2019-12-05 16:08:20
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