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简约版酿冬菇

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彭豌豆的厨房  彭豌豆
无意间看到同事做的这道菜，觉得颜色漂亮摆盘好看。问了一下做法，原来和酿辣椒酿豆腐做法类似。
试着做一下，简单好吃，还好看😄

用料  

香菇 约15朵
瘦肉 若干
葱姜 若干
生粉 若干
生抽 若干

简约版酿冬菇的做法  

  1. 瘦肉剁碎，加入葱姜末、生抽、生粉、食用油拌匀，也可加耗油调味。

    简约版酿冬菇的做法 步骤1

  2. 香菇去蒂后，将调好的肉碎塞进去

    简约版酿冬菇的做法 步骤2

  3. 平底锅放油烧热，转小火煎有肉的那面

    简约版酿冬菇的做法 步骤3

  4. 煎2分钟左右，用筷子翻面，再稍稍煎一下香菇。

    简约版酿冬菇的做法 步骤4

  5. 放少量水，少许盐煮一下，给香菇入味

    简约版酿冬菇的做法 步骤5

  6. 起锅前放入葱花和红辣椒

    简约版酿冬菇的做法 步骤6

  7. 起锅了，漂亮

    简约版酿冬菇的做法 步骤7

  8. 特写来一张

    简约版酿冬菇的做法 步骤8

小贴士

同事告诉我用鸡油来煎更香

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简约版酿冬菇相关分类

家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2019-12-01 12:40:41
99 收藏
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简约版酿冬菇的答疑

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