陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜

2 人做过这道菜
冬吃萝卜夏吃姜,东方一号美食家邀您一起来做老少皆宜、超级下饭的腌泡姜~

用料  

生姜 约2斤
陈醋 约400克
冰糖 约150克
约2勺
保鲜膜 1卷
密封罐 1只
大型碗 1只

陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法  

  1. 1.将生姜削皮

    陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法 步骤1
  2. 2.将生姜切片

    陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法 步骤2
  3. 3.将切成片生姜放入大型碗中,用盐抓后腌制约1小时

    陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法 步骤3
  4. 4.在腌制的同时熬制冰糖与陈醋,生姜片腌制好后放入密封罐中

    陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法 步骤4
  5. 5.将熬制过的醋汁倒入密封罐中,用保鲜膜覆盖罐口,盖上盖子

    陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法 步骤5
  6. 终于做好啦,过3天就可以吃啦!

    陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法 步骤6

小贴士

注意哦,夏天吃生姜是最好的,老姜较辣难切,推荐使用嫩姜!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜相关分类

该菜谱发布于 2019-10-31 16:52:56
194 收藏


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陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的答疑

  • Gema精_2i8a  2020-03-02  
    2
    亲亲,可以用红糖吗?😀
    作者回复 2020-08-16  
    您好,在腌制中选用市面上普通的冰糖就可以啦!感谢您支持东方一号🌹
  • 颙西  2019-10-31  
    2
    已做,很好吃😋
    作者回复 2019-10-31  
    是的呢,亲😊!感谢您支持东方一号🌹
  • 鱼瑜20  2020-07-22  
    1
    冰糖和陈醋怎么熬啊?熬多久?
    作者回复 2020-08-16  
    您好,这个项目是和盐抓同时进行的,大约是一个小时!感谢您支持东方一号🌹
  • 小阿天  2020-07-12  
    1
    需要把盐水挤掉么
    作者回复 2020-08-16  
    用盐抓是为了不让生姜吃起来口感很辣,当然抓完需要将它倒掉!感谢您支持东方一号🌹
  • 新生宇宙  2020-04-16  
    1
    要放冰箱吗
    作者回复 2020-08-16  
    您好,腌制完成后是需要放冰箱保存的哟!感谢您支持东方一号🌹
  • 恬淡如云_2das  2019-12-07  
    1
    熬完了冰糖和醋,是凉了再放,还是直接放姜?
    作者回复 2019-12-10  
    亲,熬完之后等凉了再放姜片口感会更好哦😎!感谢您支持东方一号🌹

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