在原方子的基础上减糖5克，上下火125度烤了95分钟，成品口感细腻、软嫩，水浴法的戚风就是不一样，很好的方子，感谢作者的无私分享。😊
2019-11-06
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55克鸡蛋4个，糖50，低筋粉77，玉米淀粉8g,盐一克，柠檬汁，玉米油48，牛奶63，上下火130度40分钟，转145度35分钟，烤箱中下层，满膜，表面有开裂
2020-08-22
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蛋58左右一个，除了没放淀粉，其他都和方子一样，从125-145，发现裂了，调整到，上火110下火140，80分钟，不知道为啥没有老师膨胀的那么高那么漂亮捏#晚餐•2021年2月27日#
2021-02-27
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集美们，终于解锁了北鼎烤箱水光肌戚风的温度密码😀，就按照作者说的温度，使用立体烤功能，从下往上数第四层，125度，85分钟，然后转150度3分钟上色就可以拥有完美水光肌！此配方中糖量减了10克，用的是烫面法，淀粉直接拌在了细砂糖中，添加了适...
2022-03-04
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vina_3y92
小鹿嘛嘛
大玲子子子
闲时燕
我就是胖哒
洛飞飞o0
张小歪wai
海边的气泡和风里的盐粒
陈悠然妈妈
容儿那个宝宝
517777漾漾
奔跑的沐沐球
我是牧马人
一粒小面包
