鲜虾片

4 人做过这道菜
作为一个妈妈,总是想给孩子做最纯净最有营养的辅食,杏仁麻麻今天分享用小红锅做的一款无添加剂的纯手工鲜虾片,一打开罐子满满的虾的香味,嘎吱嘎吱脆的,孩子太爱吃了#麦子厨房#小红锅制作

用料  

虾肉 50g
鸡蛋 1个
虾油 10克
面粉 50克
玉米淀粉 20克
牛奶 100克

鲜虾片的做法  

  1. 把鲜虾洗干净

    鲜虾片的做法 步骤1
  2. 切虾头留下备用,去虾线,扒出虾肉

    鲜虾片的做法 步骤2
  3. 准备好油

    鲜虾片的做法 步骤3
  4. 倒入煎锅中

    鲜虾片的做法 步骤4
  5. 放入虾头,炸虾头

    鲜虾片的做法 步骤5
  6. 把虾头炸至金黄后,把虾油晾凉备用

    鲜虾片的做法 步骤6
  7. 把所有的食材放入辅食机

    鲜虾片的做法 步骤7
  8. 用辅食机打碎

    鲜虾片的做法 步骤8
  9. 打碎成无颗粒顺滑状

    鲜虾片的做法 步骤9
  10. 装入裱花袋中

    鲜虾片的做法 步骤10
  11. 装入蛋卷烤盘

    鲜虾片的做法 步骤11
  12. 小红锅最大档预热

    鲜虾片的做法 步骤12
  13. 灯灭后挤入面糊,大约2分钟,表面上色即可

    鲜虾片的做法 步骤13
  14. 然后放在散热架上凉晾

    鲜虾片的做法 步骤14
  15. 晾凉后装入密封容器中,防止变潮

    鲜虾片的做法 步骤15

小贴士

虾肉可以用无味的玉米油代替,但是没有用虾油做出来的香
辅食交流可添加VXjuanjuan19891017,备注下厨房,一起给宝宝做最纯净的辅食

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-11 09:47:48
286 收藏


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鲜虾片的答疑

  • 葱头962494  2019-09-12  
    1
    脆的还是软的
    作者回复 2019-09-20  
    脆的哈
  • 2t_1vza  2020-05-17  
    0
    面粉是低筋面粉吗
    作者回复 2020-05-20  
    是的
  • 莫喜莫忧呀  2019-11-05  
    0
    虾3个么
    作者回复 2019-11-05  
    不是呢,按照克数哦

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