面条放入锅中煮熟,盛出放一边备用;
准备食材:胡萝卜切丝,白菜/花菜切丝,葱白切末,猪肉切成片;
先将鸡蛋炒好盛出,重新起锅,放入猪肉煎一会,加入葱煸出香味,再放白菜/包菜、胡萝卜;
炒至半熟后,放入鸡蛋,再加入生抽、老抽、蚝油、糖,一点点盐,配菜味道可以稍咸点;
味道拌匀后加入面条继续翻炒,在出锅前,放一点香油,翻匀后出锅。
上传你做的炒干碱面