蒸韭菜饺子

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最近猪肉不能吃,但是我儿子超爱吃水饺呀,我就包了韭菜粉丝虾皮粉丝的馅,儿子超爱吃面食我也不例外呀😄。

用料  

韭菜 500克
面粉 500克
适量
鸡蛋 6个
豆油 适量
粉丝 一把
虾皮 一把

蒸韭菜饺子的做法  

  1. 韭菜,虾皮,粉丝,加盐,油多放一起搅拌,主要小朋友吃,没有其它调料,但味道超鲜,好吃😋

    蒸韭菜饺子的做法 步骤1
  2. 炒鸡蛋,如果鸡蛋多分2次煎,这样比较香,不会太厚。

    蒸韭菜饺子的做法 步骤2
  3. 倒入鸡蛋,一起搅拌,韭菜遇盐出水,所以我的粉丝没有泡的很厉害,这样可以吸收韭菜的水,包起来也方便,没有水哦,以前粉丝都泡的很软,最后盆里会有水不好包。

    蒸韭菜饺子的做法 步骤3
  4. 蒸好啦

    蒸韭菜饺子的做法 步骤4
  5. 原型机拍的,有没有食欲,哈哈,蒸了一锅,煎了一锅

    蒸韭菜饺子的做法 步骤5
  6. 开吃啦。逸哥吃了一碗,我只吃了两个......我在减肥啦,哈哈😄

    蒸韭菜饺子的做法 步骤6

小贴士

500g面粉是我和的面,外面还买了5块钱的饺子皮呢。
有几个馅料是豆角干的,没有出调馅法哈。
做出来了之后我蒸了几个,煎了几个,没有煮,个人感觉蒸的方便小朋友拿取也比较锁味锁鲜哦。
图中我鸡蛋放的比较多,实际韭菜粉丝多口味最好。
油可以多放一些,香的,超好吃,植物油没有炸,还是比较健康的,多放一点没事。
 

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该菜谱发布于 2019-08-24 16:10:57
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蒸韭菜饺子的答疑

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