旋风蛋糕卷
#早餐•2020年9月6日#第二次做这款 奶油量合适(不喜欢太多)就是还有一道裂 下次蛋白再打发时间短一点试试 加油😜
2020-09-06
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可能是卷的方向错了 没怎么出来“旋风” 再练习吧#早餐•2020年8月26日#
2020-08-26
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#早餐•2020年8月29日# 谢谢博主的配方,今天第二次做很成功了,花纹出来了✌️总结一下细节:1.蛋黄不变,多加二个蛋清可以让表皮不易开裂。2.烤箱温度,我是160度烤40分钟,这样表皮干一点不易被沾掉
2020-08-29
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掉皮了,请问是什么问题呢,160度烤了35分钟
2020-08-28
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#晚餐•2022年2月15日#
2022-02-15
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很好
2020-07-12
换了抹茶粉,手残点没搞好切面花纹,其他都挺好
2020-03-07
我太心急了 表皮掉了 幸好掉得比较完整
2020-04-19
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最近孩子喜欢蛋糕卷,就换着样给她。糖减了10克。
2020-03-30
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第一次做
2020-03-21
烤的时候有点开裂,马上把上管调低了温度,出来效果也还好,就是花纹不明显
2020-07-05
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心急了最后火调高了,我家烤箱不能调上下温,130度35分钟
2020-03-15
2020-03-28
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这次没做可可旋风,试了下作者卷蛋糕的方法,太详细啦,之前卷的惨不忍睹呀!这次一次成功,好有成就感哈哈
2020-03-27
正面裂了,反卷断了没卷起来
2021-06-06
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卷蛋糕的手法学会了
2023-08-14
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还需多多努力
2023-04-17