豆腐干青椒炒肉

6.0 综合评分
15 人做过这道菜

用料  

豆干 1块
青椒 4个
肉片 适量

豆腐干青椒炒肉的做法  

  1. 瘦肉切片,加一点盐,料酒,姜丝腌制。

    豆腐干青椒炒肉的做法 步骤1
  2. 青椒,豆腐干切好,蒜苗切段。

    豆腐干青椒炒肉的做法 步骤2
  3. 热锅放油,滑炒肉片,变色立即出锅。

    豆腐干青椒炒肉的做法 步骤3
  4. 锅里少许油,爆香蒜粒,放入青椒,豆腐干炒,加少许盐。

    豆腐干青椒炒肉的做法 步骤4
  5. 青椒炒断生后加入肉片,放少许白糖,生抽翻炒几下,加蒜苗段,少量鸡精起锅。

    豆腐干青椒炒肉的做法 步骤5

小贴士

贵州的荞灰豆腐干炒出来很嫩。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

豆腐干青椒炒肉相关分类

该菜谱发布于 2019-08-21 17:51:29
843 收藏


豆腐干青椒炒肉的答疑

  • 小燕燕123  2020-04-27  
    1
    蒜苗可以用葱代替吗?
    作者回复 2020-06-16  
    蒜苗和葱的味型不一样,不过你喜欢就好。
  • 刚学做菜的小子  2019-10-29  
    1
    我炒老了,要是有个时间起锅最好了(●°u°●)​ 」
    作者回复 2019-11-01  
    要看火力的大小,肉炒变色就可以了。
  • 愚蠢的丶欧豆豆哟  2021-01-29  
    0
    没蒜苗可以不放么?😀
    作者回复 2021-02-09  
    可以呀,放了会香一些。
  • 下厨房用户_16okb  2020-05-25  
    0
    腌肉不用嫩肉粉么?
    作者回复 2020-06-16  
    家庭一般不用嫩肉粉

以上留言由作者回复后显示