鲜肉虾仁混沌馅（附加超详细的混沌包法）
8.1
综合评分
170
人做过这道菜
别在红着脸
知道好多新手党看不懂混沌的包法，今天特别出了一款超详细的步骤，零基础的也能看懂。
包完放在冰箱冷冻，下次直接拿出来煮也特别新鲜，包一次可以吃好几顿，适合上班族，非常方面，可以为做饭省下不少时间。
整理步骤不易，希望大家学会并喜欢。
包完放在冰箱冷冻，下次直接拿出来煮也特别新鲜，包一次可以吃好几顿，适合上班族，非常方面，可以为做饭省下不少时间。
整理步骤不易，希望大家学会并喜欢。
用料
| 馄饨皮 | 120张左右 |
| 猪肉 | 300克 |
| 大虾 | 11只 |
| 葱 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 适量（没有可不放） |
| 辅料： | |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量（没有可不放） |
| 十三香 | 少放一点 |
| 香油 | 适量 |
鲜肉虾仁混沌馅（附加超详细的混沌包法）的做法
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猪肉绞烂（越黏越好），大虾切小块，葱剁碎
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放入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，把除了香油所有的辅料都放进去，搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）。
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搅拌好之后，倒入几滴香油，馅的部分就好了。
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然后我们取一张混沌皮，馅适量，如图所示
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提前准备一个碗倒入少许水，然后如图所示用手指把馅的四周沾上水
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下一步把⭕️出的角往箭头的方向对折
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对折之后如上图所示，把我圈出来的两边用手指沾点水
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再把我圈出来的角往上对折
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另一边也是
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一个完整的混沌就包好了
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煮出来晶莹剔透，特别好吃鲜美。
另外在这里我说一下汤的做法：
1-我用的骨汤味的火锅底料，大家可以买一包，能用好多次，每次煮的时候放汤里一点提鲜。
2-水开之后放入混沌，临出锅前放点紫菜，打入一个鸡蛋，会增加整体效果。
小贴士
1.馅中放入一个鸡蛋会让肉不发柴，特别嫩滑
2.大虾我喜欢切成小块，不喜欢剁成泥。
3.馅一定要多搅拌一会！
4.一顿肯定吃不完，我们可以放在冰箱冷冻，下一次吃还是一样的鲜美。
5.有不明白的随时留言！
2.大虾我喜欢切成小块，不喜欢剁成泥。
3.馅一定要多搅拌一会！
4.一顿肯定吃不完，我们可以放在冰箱冷冻，下一次吃还是一样的鲜美。
5.有不明白的随时留言！
