酥脆掉渣的千层小麻花
没做好,太干,
2019-08-23
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不错哦!很棒
2019-10-21
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颜色深的是甜的,浅的是咸的,我没有放油酥,只摸了一层食用油,味道不错
2019-10-30
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很酥,冷了后也没有变软,要的就是这效果
2020-10-27
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好方子,感谢作者。
2019-08-19
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用了一半的食材,吃着真的是酥了掉渣,配方的甜度和咸度都不够,配方上炸好直接洒入白糖的话那样白糖容易掉,所以我自己又熬了糖浆滚入酥麻花这样才粘的牢固点
2020-05-03
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方子很好,又加了两个鸡蛋,一些奶粉,好吃,又酥又香!
2019-10-25
多少完全靠感觉,没有上秤,感觉还不错。#下午茶#
2020-04-18
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好吃#晚餐•2021年1月29日#
2021-01-29
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不知道别人啥感觉的,我觉得吃起来不甜,口感硬,不是酥这个量做出来三大盘!下次再做就得调整一下了,估计在复炸一次能更酥点儿,但出锅时撒了椰蓉,就不费劲儿了。
2020-05-30
#晚餐•2019年12月14日#
2019-12-14
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果真酥得掉渣,都不敢用劲拿。水油皮揉出了手套膜,成品不负所望。唯一缺点就是味道没调好,够香不够咸。第一次做手法不醇熟,外形不完美,下次再努力!
2020-04-21
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好吃哒~
2021-02-12
7 0
交作业啦!!方子好吃,酥脆,就是卖相不好
2019-12-11
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2020-05-20
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炸的时间有点长油温不好掌握,不影响口感,也很脆就是有一点硬
2021-05-01
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做的有点丑,没有卷起来擀破了,用的玉米油所以不太好弄,挺好吃的,没有放糖。咸口
2020-03-15
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就是有点硬,不够酥,还是脆的,千层成型也挺好,就是自己不太会拧,直接上中火炸没有小火炸出的层次丰富
2022-12-02
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