快手奶酪奶黄馅

4 人做过这道菜
暑假啦
老在家折腾吃的、包子甜点成了必备品
奶酪奶黄馅也是必备单品,包包子 包糯米糍 面包等等……
本人太懒 一锅搞定 拒绝多洗锅 😄

用料  

奶酪 120克
牛奶 250克
细砂糖 80克
黄油 50g
玉米淀粉 20克
低粉 30
鸡蛋 1个

快手奶酪奶黄馅的做法  

  1. 奶酪稍微软化点,不软化也没有关系。所有材料放进奶锅里,把粉和鸡蛋搅匀了,奶酪和黄油没有化没有关系!

    快手奶酪奶黄馅的做法 步骤1
  2. 开中小火,用蛋抽搅拌,不停搅拌,很快黄油和奶酪就软了,有颗粒没关系,继续搅拌

    快手奶酪奶黄馅的做法 步骤2
  3. 面糊慢慢变浓稠 变顺滑了,这下换刮刀啦,再翻拌一会就可以关火啦!

    快手奶酪奶黄馅的做法 步骤3
  4. 奶酪奶黄馅糯米糍

    快手奶酪奶黄馅的做法 步骤4

小贴士

整个步骤不用10分钟,快不快手啊,晾凉可以包进一起食物里~
奶酪奶黄馅包子 、面包、糯米糍……

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-12 16:02:23
196 收藏


快手奶酪奶黄馅的答疑

  • Emma-monica  2020-02-28  
    0
    朋友,牛奶是这么多吗?按照你的方子,越打越稀啊,不起稠啊
    作者回复 2020-02-28  
    玉米淀粉和低筋面粉有下嘛?

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