早餐大米发饼
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用料
| 沾米粉（也就是大米粉，超市有买） | 250克 |
| 面粉 100 | 克 |
| 盐 2 | 克 |
| 酵母 5 | 克 |
| 水 适量 | 克 |
| 红枣碎100克 | |
| 黑芝麻 适量 |
早餐大米发饼的做法
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把大米粉和面粉、酵母，盐，混合搅拌均匀，成面糊，不要太稀。发酵个半小时吧，看到有气泡，揭开点酒香味就行。或是晚上做好放冰箱，早上起来做。
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放入备好的馅料
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加入火腿，红枣碎，13香（可加可不加）搅拌均匀。红枣这种食物是可甜可咸，都可以搭。
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倒入三分子一放电饼铛，多少自己看着办，没那么多要求。
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撒点黑芝麻
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上下火打开，闷个两分钟
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翻面再闷两分钟
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切开，可以吃了
小贴士
发酵一定要发好
配料呢自己可以随意加，自己爱怎么发挥怎么发挥。好吃，合自己口味就行。
面糊可以多焖一会儿，会更脆一点
配料呢自己可以随意加，自己爱怎么发挥怎么发挥。好吃，合自己口味就行。
面糊可以多焖一会儿，会更脆一点
