奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵的全部作品

  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    长假7天的休憩,今天一大早能量满满的开启搬砖模式! 对于一个早上6:30就要出门挤公交的上班族来说,早餐怎么省事怎么来。 昨晚的橙皮丁奶油奶酪吐司,一早起床切片分装密封,随手拿两片抹上打好的蓝风车奶油和马斯...

    2019-10-08

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    家里还剩的蓝风车淡奶油、Kiri奶油奶酪,剩的一团老面,都给我一股脑儿的放进盆里,自己做的红豆沙馅卷的足足的,光看着就已经很满足了😂😂😂! 主面团用的这个方子,图省事省时间做成了餐包。 记录下烤温时间备...

    2019-07-20

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    依旧是好吃的奶油奶酪吐司胚,整形成了我喜欢的短棍形。一个短棍包卷了7克的总统黄油,有点奢侈。 减至4克的盐,吃起来仍旧有点咸。糖也减到40克,吃起来不甜。70克一个面团,船型纸膜正合适。 记录烤温、时间备...

    2019-07-20

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    假期最后一天,工作日早餐日常囤货!马斯卡彭奶油奶酪和自己做的糖渍橙皮丁一起揉进了面团里,香气宜人!烘烤时香炸了!加入了头晚做好的老面,又香又软!凉透装保鲜袋密封,明早切片早餐搞定😋😋😋!

    2019-10-07

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    假期结束,明天开启早出晚归的上班模式!生活重新走上正轨! 囤粮是必须滴! 百搭的吐司自然是囤粮的首选,做早餐在快捷不过了!

    2019-08-17

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    150度烤了40分钟,烤了一个450吐司一个圆形爆头款,应该是最好吃的一次吐司,以后就改用柔风吐司粉了。

    2019-09-24

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    奶油奶酪短棍包做胚,打发的蓝风车奶油做夹馅,很好吃😋😋😋!

    2019-07-21

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  • 奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵

    奶油奶酪吐司---5度冷藏基础发酵 

    果然是用进废退!好久没开烤箱,今天撸包直接给你个下马威!二发好的辫子包扔进烤箱才发现灯不亮,连发热管也不发红了!辫子包进炉岌岌可危!眼巴巴盯着烤箱,幸运!烤熟了😂😂😂! 六个小面团,116一个X3股=348克一个三能乳酪蛋糕模具。 中下...

    2020-03-24

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