先将300克放入碗里加3克盐3克酵母10克玉米油用筷子🥢搅合再加入150克水顺时针搅合絮状揉成光滑面团(不好揉光滑面团醒15分钟再揉也可以)
接上圆形揉光滑后中间呕小洞撮成长粗条,放在保鲜膜上,粗面条上刷少许的油后再用保鲜膜包上冰箱冷藏一夜
冰箱拿出发酵一夜的粗条,用手掌按压扁比之前宽一倍即可横切成一条一条,两条上下合并用筷子🥢压一下防止炸散
锅里7成热油放入备好的油条炸至金黄即可
上传你做的自制小油条