假装冰淇凌的蓝莓山药泥，附蓝莓酱的做法 宝宝辅食营养食谱菜谱
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人做过这道菜
暖心宝宝的辅食日常
适宜月龄：9+
用山药和草莓酱做的“冰淇淋”，好吃好看又营养。
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用料
假装冰淇凌的蓝莓山药泥，附蓝莓酱的做法 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
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准备食材。
山药我用的是铁棍山药，水份比较少，如果用那种粗的山药，奶液的量需要相应的减少。
蓝莓我用的比较多，熬出来了小半罐蓝莓酱，这道食谱用不了这么多，宝妈们如果不想做这么多可以适当减量。
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山药去皮放入蒸锅中蒸熟，蒸至筷子轻轻一扎就可以扎透的程度。
山药的黏液中含有生物碱，容易导致过敏。去皮切块的时候尽量戴手套，过敏起来很痒很难受。
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料理机中倒入蒸熟的山药和奶液，搅打成细腻的糊。
山药糊比较黏稠，建议低速搅打，会更容易打细腻。
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裱花袋剪个小口，套入喜欢的裱花嘴。
为了方便倒入山药泥，我把裱花袋套在了杯子上。
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将山药泥倒入裱花袋中，用刮板往前推一推。
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将山药泥挤入容器中。
如果山药泥热的时候比较稀不容易挤出纹路，可以稍稍晾凉再挤，凉了以后会变得浓稠一些。
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蒸山药的时候就可以做蓝莓酱了。
蓝莓清洗干净，蓝莓表面的白色果粉不用搓洗掉，这层果粉中含有丰富的营养物质，洗掉浪费呀。
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将蓝莓捣碎。
这样捣碎熬出来的酱里面还会有比较大块的蓝莓果皮。如果宝宝比较小，可以用研磨碗或料理机处理的更细腻一些，方便宝宝消化。
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锅中不刷油，倒入蓝莓小火熬煮，熬至颜色变深，稠稠的能挂在铲子上就可以了。
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将密封罐提前用开水烫过晾干水份，趁热将熬好的酱装入罐中密封。
吃的时候用无水无油的干净勺子取，冷藏可以保存五天。
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将蓝莓酱浇在挤好的山药泥上就可以给宝宝吃了。
我一般会做好后放冰箱里冷藏一个小时再给暖心吃。冰冰凉凉的，细腻的山药泥里有淡淡的奶香，好像冰淇凌。
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1.我这次熬的蓝莓果酱里面没有放糖，相应的保存期限也会比较短，放入密封罐里冷藏保存，建议五天内吃完。如果宝宝已经比较大了，可以在熬煮的时候加入适量白砂糖。
2.适合9个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
小贴士
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我不做微商，只发干货，不发广告，放心来找我玩吧。
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