减肥早餐 | 培根土豆蛋
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奕可营养师
用料
减肥早餐 | 培根土豆蛋的做法
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根据食材的种类和重量，备好
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土豆削皮，切去两头，对半切开
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切面挖一个窝
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培根固定在土豆外侧
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烤箱150度，10分钟
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打入鸡蛋液，烤箱150度，8分钟，即可
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搭配一杯牛奶，营养价值特别高
小贴士
1.土豆利于减肥：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
2.培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
3.每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素
