鲜奶米布

3 人做过这道菜
六月离家之前专门去奶奶家找奶奶学了这道鲜奶米布,仔细做了记录。做好后和奶奶一起坐摇椅上吃着说童年故事成了又一个美好的回忆。

用料  

两人份的米布 用手抓一把米
全脂牛奶 300毫升
白糖 适量
榨汁机 一个

鲜奶米布的做法  

  1. 当早点吃,两个人的量是用单手抓一把米,这个量就差不多了,放碗里也就碗底一点儿。

    鲜奶米布的做法 步骤1
  2. 加入纯净水隔夜浸泡,或两个小时的浸泡时间。

    鲜奶米布的做法 步骤2
  3. 准备好材料,以鲜奶为最佳,以全脂牛奶最佳。

    鲜奶米布的做法 步骤3
  4. 泡米的水和米一起加入榨汁机里,量大概是这样。

    鲜奶米布的做法 步骤4
  5. 越细腻越好

    鲜奶米布的做法 步骤5
  6. 把300ml牛奶倒入锅中,加入白糖搅匀,白糖的量以搅匀尝牛奶甜度合适就好。然后倒入米汁。架锅上火或电磁炉。注意一定得用最小火或最小档!否则失败作品如上👆

    鲜奶米布的做法 步骤6
  7. 全程不停搅拌。第一次最小火或最小档一定得做到,用时长的话下一次可以用稍大的档试试。视频中已从清水状开始有变化了。

    鲜奶米布的做法 步骤7
  8. 熬到这个程度就差不多了,是否可以起锅可以用金属勺检测,如果金属勺拉不起来还是流状的就需要再熬一下。

    鲜奶米布的做法 步骤8
  9. 成品

    鲜奶米布的做法 步骤9

小贴士

无论是拔了牙还是小婴儿或者只能吃流食的老人,都适合这道菜。打米汁时如果还有颗粒感其实做出来的也是挺好吃的。我现在已经拿捏好了我电磁炉的二档,材料备齐的话早上七分钟就可以吃到了,是不错的快手早餐呢!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鲜奶米布相关分类

该菜谱发布于 2019-06-15 12:22:52
631 收藏


鲜奶米布的答疑

  • 咩咩和暖暖  2019-11-22  
    1
    收了,谢谢方主
    作者回复 2019-11-25  
    客气

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