味道很不错的一款全麦面包 很松软,味道也不错,放了几个完整的西梅进去,本想体验一下大颗粒口感,结果被面包机搅的稀碎,下次再做要等发酵前手揉进去了。#晚餐•2021年5月22日#
2021-05-22
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再一次做少油少糖全麦面包(全麦发糕) 全麦粉250克+玉米油10克+白糖10克,爆发力依然杠杠的。 全麦粉的口感肯定粗糙点哈,就当发糕吃,适合减脂。
2020-08-14
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全麦提子吐司 全麦面粉和高筋面粉各150g,牛奶130g,代糖8g,酵母4g,鸡蛋一个,黄油10g,奶粉15g. 口感好能拉丝还有全麦的味道,很棒。 发现面包要出奶香全靠奶粉。#早餐•2020年4月16日#
2020-04-16
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天气太热,不想用烤箱,在下厨房找到这个配方,抱着试试看的心情!不知道能不能成功。家里有啥面粉就用啥了,高筋面粉用的是俄罗斯的,黑全麦粉用的野三坡的,油加的橄榄油,糖减10克,放了一点葡萄干和蔓越莓,甜度刚好。面包发的不大,刚好到桶口,下周的...
2020-07-04
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