【妈妈味道】一人食快手饭之肉米饭
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人做过这道菜
怪鹅
我爱吃的饭都是我妈做的😋
用料
| 米 | 2杯 |
| 猪五花 | 500克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 大料 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
【妈妈味道】一人食快手饭之肉米饭的做法
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五花肉切片备用（我买的一条五花肉肥瘦相间的部分做回锅肉了，剩下这些偏瘦了，实际上用五花肉最好，香！）
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葱姜切好备用
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锅内热少许油，将五花肉下锅煸炒出油（如果你也是瘦肉多几乎没有什么肥肉，就要像我这次一样分开下锅，先放入五花，煸炒出油，后放入瘦肉）
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五花肉出油后放入瘦肉炒至变色（没有瘦肉可以省略这一步）煸炒完锅内油多的话要倒掉一部分，要不然焖饭太油腻
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肉变色后放葱姜大料继续翻炒，加入料酒生抽老抽耗油，炒匀加水没过肉，盖锅盖煮至水开
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煮肉的功夫将米淘洗干净放入电饭煲
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煮肉的水开后倒入洗好米的电饭煲内，水量与正常焖米饭的量差不多，不够的话加点，然后盖上锅盖正常按米饭键就可以了
