凤梨馅
#晚餐•2019年4月17日#
2019-04-17
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拉丝有纤维口感的凤梨酥#晚餐•2019年4月17日#
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纯手工刀切 纯手工成汁 要不是为了做凤梨酥的馅料 我能干了这一杯🤣 加了红糖的凤梨馅料太好吃了 #早餐•2020年4月7日#
2020-04-07
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吃米饭的玻璃碗一个碗芯那么多，没秤多少克，味道也很好可以当果酱啦
2019-11-14
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2019-04-24
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作者的方子真的很好，炒的凤梨馅果香浓郁，酸甜可口。610g果肉炒出来165.5g馅。备料准备做凤梨酥去。
2019-11-21
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我加的红糖颜色有点深了
2019-05-06
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#午餐•2020年1月28日#
2020-01-28
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嗯，糖好像放少了，有点酸
2019-06-14
两斤多的凤梨 出了270g……
2019-11-13
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#凤梨馅# 量不大，手切，没加红糖，酸甜合适
2020-06-18
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交作业 ， 第一次做 很顺利✌🏼️🍍
2020-01-06
2019-05-01
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用的是台湾凤梨🍍 甜丝丝^ ^
2020-09-25
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#下午茶#
2020-06-08
4.5kg的菠萝，削皮切碎后剩1147g，炒好后576g，按照配方炒制，换了等量水怡，味道不错
2021-01-06
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1800克凤梨肉挤掉汁剩700克，红糖35克，麦芽糖75克，冰糖110克，黄油35克，炒好只剩450克，约30分钟完成，没有想象中那么难
2019-12-01
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tangtang瑭瑭
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微笑的厨娘
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Nita小仙女
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