汕尾咸薄饼

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清明节前后会用来祭拜祖先的一个特色小吃,后面也变成家喻户晓的一道完美小吃哈哈,因为非常好吃,有咸口的炒菜也有甜口的花生芝麻。现在这道菜是做咸口的,但是无论咸还是甜的都一样好吃
(「・ω・)「

用料  

豆芽 5把
鸡蛋 6个
花椰菜 1.5个
晒干鱿鱼 5只
手打马鲛丸 适量
猪肉 250克
适量
腊肠 适量
洋葱 1个
杏鲍菇 1个
薄饼皮 2斤

汕尾咸薄饼的做法  

  1. 鲜虾洗净备用剥壳去线爆炒

    汕尾咸薄饼的做法 步骤1
  2. 豆芽爆炒

    汕尾咸薄饼的做法 步骤2
  3. 洋葱跟花椰菜分别起锅爆炒

    汕尾咸薄饼的做法 步骤3
  4. 鱿鱼干剪开细火慢煎至金黄,少许酱油提鲜后下香菜焖几秒

    汕尾咸薄饼的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇切条,手工马鲛丸切条(马鲛丸是纯鱼肉手工制作,弹牙爽口鲜香),猪肉腌制后切片,三种分段煸炒

    汕尾咸薄饼的做法 步骤5
  6. 汕尾地方人家购买的薄饼皮

    汕尾咸薄饼的做法 步骤6
  7. 完成图

    汕尾咸薄饼的做法 步骤7
  8. 腊肠这次没有下,但是下了后会更好吃哦,一定要下哈哈

    汕尾咸薄饼的做法 步骤8

小贴士

只要会包煎饼果子就会包薄饼,但是一定要用两张,最后趁热包,不然饼皮会硬
 

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该菜谱发布于 2019-04-16 23:32:40
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