日本家庭的智慧—米糠腌咸菜
#午餐•2022年9月11日#
2022-09-11
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2019-06-05
30 0
#晚餐•2023年3月23日#
2023-03-23
27 1
非常漂亮的颜色，味道也很好。
27 0
米糠床内的乳酸菌越来越活跃了，腌出来的菜味道、色泽也好了很多。
2019-04-30
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夏天，天气炎热，因为米糠床缸太大了，放不进冰箱，所以必须早晚两次搅拌。黄色的是生姜，已经腌埋在米糠床里十几天了。
2019-08-10
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米糠床经过十二天的发酵，乳酸菌已非常活跃了，腌制24小时的白萝卜已经很入味了。
2019-04-26
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非常爽口
2019-10-17
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好吃，现在每天早晨腌黄瓜，晚餐就能吃了。晚上睡觉前腌嫩姜，早餐吃。
2019-07-27
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第一次试做，感觉有点咸
2019-10-28
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酸酸的，非常爽口。
2019-11-08
9 4
夏天天气太热，把米糠床装入厚实带封口的袋子放入冰箱，低温发酵感觉更好吃，而且忙起来忘记搅拌也不会发霉。
2021-07-26
3 0
落落落落
伊眉88
曼妙之夏
CD青柠
武汉厨神爸爸
