#午餐•2021年6月7日#午后下午茶。 改了一些餐单数据。 我这个版本是没有下鸡蛋的。 加了大麦若叶粉所以绿色。 还加了蜜糖乌龙茶粉。 加了黑芝麻糊粉。 现在等冷却中......。。。......
2021-06-07
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2倍量,Q软确实不输牛奶泡打粉的版本。豆腐气味个人觉得还是有一点,可能和豆腐的品牌以及个人敏感度有关。如果本身不反感豆腐气味,这个方子极完美了
2019-06-01
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搅拌的时候觉得太干了就又加了点水,糯米粉的比例也少了一点,做出来就不是年糕那种韧韧的口感,有点像布丁那样湿湿的,为了烤干又多烤了十分钟,所以表面颜色有点深了。但这个配方跟牛奶版本的比起来确实不甜不腻,非常棒👍
2020-02-26
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