兔子布丁奶冻有颜值的美食
7.1
综合评分
24
人做过这道菜
冀珍珍
好吃的同时颜值担当也很重要
用料
兔子布丁奶冻有颜值的美食的做法
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碗中加入吉利丁粉10g➕少量牛奶，进行隔热水溶化，特别说下不能直接加热，加热会使吉利丁粉失去固定的特性
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新碗中加入糖➕牛奶250ml➕淡奶油少量，同时加热，为的是让糖溶化，不加热也可以哦。还可再加入一些你爱吃的东西，例如增香剂以及想做有色的可以加果粉或者色素等等
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将溶化好的吉利丁加入到牛奶混合物中，进行过滤使溶液细腻
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在淘宝买一个磨具我买的是6厘米左右的8块钱。非常厚实。倒入磨具冷藏6小时以上，如果你第一次做最好冷冻一夜，这样冻得扎实好脱模，不然脱模会掉耳朵的。一夜的兔子完美脱模哦
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脱模后要解冻后再涂颜色，这样会更好的。如果想要好吃要多加淡奶油，这样的量可以做3个兔子，兔子的扎实度和内部饱满度取决于吉利丁粉的多少噢
小贴士
有不懂得问我就行啦，不适合小孩👶🏻老人吃，因为是果冻嘛。特别提示加一些果粉和果冻一个味道呢
