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无糖南瓜肉桂派

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红莓婆婆的厨房  红莓婆婆
健身减脂的时候想吃甜食
那我们就需要用适当的食材来满足一下自己就
方子改编自福田淳子老师

用料  

A饼皮
低粉 240克
黄油 140克
盐 一小撮
B内陷
南瓜 160克
低脂奶酪 适量
肉桂粉 适量
C蛋奶糊
鸡蛋 1个
杏仁奶 100克

无糖南瓜肉桂派的做法  

  1. 黄油切成小丁丁

    无糖南瓜肉桂派的做法 步骤1

  2. 和面粉趁冷捏成碎

    无糖南瓜肉桂派的做法 步骤2

  3. 捏成团，不要揉，分成两份，按压在八寸蛋挞模具成型，冰箱冷藏2-6小时

    无糖南瓜肉桂派的做法 步骤3

  4. 取出擀成2-3mm薄片，上模具，压烘培石，200度15分钟，取出烘焙石，180度15分钟，取出刷蛋液180度三分钟，比较耗时建议一次性多做几个，冷冻就好

    无糖南瓜肉桂派的做法 步骤4

  5. 南瓜蒸熟，和奶酪肉桂粉炒一炒混合，平铺派底，倒入蛋奶糊，180度60分钟，吃不完就冷藏，每次吃的时候烤箱180度加热五分钟就可以了

    无糖南瓜肉桂派的做法 步骤5

小贴士

⚠️替换小tips：低粉150g+90g（全麦，藜麦等粗粮粉），同样可以换成各种糙米粉等~
⚠️黄油替换➡️90ml（椰子油或者菜籽油）替换成液体油的话请用叉子搅拌，要不然纠结到一起就出不了派皮的口感了
‼️派皮建议一次性多做几张，每次吃每次做耗时

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无糖南瓜肉桂派相关分类

烘焙 早餐 派 烤箱
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该菜谱发布于 2019-03-07 10:49:18
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