牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)

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又快手又营养又美味的食物【牡蛎芝士鸡蛋饼】集合高钙(芝士)、高锌(牡蛎)、高蛋白(鸡蛋)一体,口味香鲜,营养全面。

食欲不好和缺锌的关系不是绝对的,但很多宝宝食欲不好,确实是因为锌的摄入不够。平时多给孩子吃足含锌食物,就能有效的降低这种可能性。含锌的食物很多,比如:瘦肉,蛋,鱼类。尤其是贝壳类海鲜的含锌量更高,其中牡蛎是所有食物中含锌最丰富的,每100g牡蛎肉含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物。

用料  

牡蛎 适量
芝士 适量
鸡蛋 2个
蚝油(一周岁内不加) 一点点

牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法  

  1. 准备好食材。

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 牡蛎洗干净,鸡蛋打散,牡蛎拿一点耗油抓一下。

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 热锅入油,入牡蛎煎到半熟,使用筷子把牡蛎拨开,动作一定要轻,牡蛎容易破。

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤3
  4. 打入打散的蛋液,盖上锅盖闷一下。

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 蛋液快凝固前撒上芝士。

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 等芝士融化就完成了。

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤6
  7. 完成啦~高钙、高锌、高蛋白

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤7
  8. 美味又营养~

    牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法 步骤8

小贴士

1.买不到牡蛎,买生蚝也可以,生蚝是含锌量最高的一种牡蛎。如果买不到新鲜的牡蛎/生蚝,那就买牡蛎干来做汤。

2.七大姑八大姨有卖牡蛎的,特别提醒不要买那种又白又大颗的牡蛎,要买小颗颜色带点绿的牡蛎。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-06 10:57:57
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牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的答疑

  • 星儿_Tina  2019-04-10  
    0
    为什么不能买又白又大颗的牡蛎
    作者回复 2019-04-10  
    很多又白又大的牡蛎是泡过东西的 小颗发绿的那种是野生的

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