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土豆茄子泥（超下饭）

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lemon茂茂的厨房  lemon茂茂

用料  

茄子 2个
土豆 2个
青椒 1个
生抽 蚝油 五香粉 盐
蒜末 葱末 香菜末

土豆茄子泥（超下饭）的做法  

  1. 热油下葱蒜末，下土豆丁、青椒丁，炒至土豆丁有油光，下去皮的茄子丁翻炒。

  2. 加入生抽，盐，蚝油，五香粉，炒匀后加水，没过茄子土豆，烧开，盖上锅盖，10分钟后开盖收汁出锅。

  3. 撒大量葱末香菜末。

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该菜谱发布于 2019-03-02 20:03:29
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