羊肉卷炒饭

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用料  

主料:
米饭 2中碗
鸡蛋 1枚
羊肉卷 6小卷
辅料:
洋葱 半个
香菇 2朵
黄瓜 ⅓个
胡萝卜 ¼个
调料:
葵花油(其他油也可以) 适量
盐巴 适量
生抽(东古) 适量

羊肉卷炒饭的做法  

  1. ①食材洗净,香菇 黄瓜 胡萝卜 洋葱切丁
    ②鸡蛋打散
    ③羊肉卷切断(拦两刀就好)
    ④米饭打撒备用

    羊肉卷炒饭的做法 步骤1
  2. 开火,热锅无水放油,油热、打好的蛋液倒入锅里,煎至金黄色盛出备用

  3. 把羊肉卷,放入锅中翻炒变色,放入洋葱(抄软)放香菇,胡萝卜,炒制香菇变小,放入黄瓜,米饭炒匀放盐,生抽,鸡蛋,出锅了!

小贴士

⑴切洋葱时刀上沾点水,要不然辣眼睛哦!
⑵香菇,小点切(尤其是香菇根)
⑶剩米饭都坨在一起,把电饭煲加热一下,就能打散了。
⑷煎蛋锅里还会剩油,我就没在放油。
⑸鸡蛋后放是它吃盐。怕会咸。
⑹中碗,就是常说的  (二大碗)
⑺两个人吃,还剩了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

羊肉卷炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-03-02 10:18:38
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羊肉卷炒饭的答疑

  • 下厨房用户_dce3b  2022-08-16  
    0
    羊肉卷不用焯水吗?
    作者回复 2022-08-24  
    我是用开水烫的

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