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金桔酱🍊
金桔酱🍊
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柚子oo
家里的金桔树结了不少果实,赶上冬季,正好做了金桔酱,泡水喝、抹面包或者直接吃都是不错的选择。金桔含有丰富的维C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
用料
金桔1000
克
冰糖400
克
金桔酱🍊的做法
金桔加盐揉搓干净
加上冰糖,放置到冰箱内冷藏10小时。
冷藏后的金桔小火慢熬40分钟,等到颜色变深,出现一定的黏稠度就可以出锅啦。
放置晾凉,装入无水无油的玻璃密封罐中就可以了。
小贴士
加入冰糖冷藏是为了让金桔酱出果胶,以便正好的熬制。
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该菜谱创建于
2019-02-12 11:24:18
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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