黄焖鸡块
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用料
| 鸡腿、鸡翅 | 20斤 |
| 鸡蛋 | 15个 |
| 白面1斤一粉面 | 1斤 |
| 姜、葱、干辣椒、八角、小茴香、草果、丁香、花椒、香叶 | 适量 |
| 老抽、生抽、蚝油、料酒、白洒、红绕酱油 | 适量 |
| 一共做了28啘 |
黄焖鸡块的做法
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盐，白胡椒粉腌制，鸡蛋粉面拌匀。
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炸金黄色捞出
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捞出控油咋成这样即可
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放到每个碗里
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汤汁里边加白糖，白酒。香料开水煮5分钟。
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把汤料加入碗里、加吧八角1个姜片葱干辣椒，上火蒸50分钟。
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最后倒盘子既可
