糯米团子
蒸前看着还不错，一蒸又过了塌了，还破皮😭继续练，下次来补成功照😹
2019-01-10
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哈哈，终于做出不破不塌的团子啦😜总结了昨天失败的经验，减少了蒸的时间😀下次改进卖相，谢谢方子❤️#午餐•2019年1月11日#
2019-01-11
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三刷糯米团，自我感觉越做越好。做了9个芝麻馅和5个黄豆馅。 粉团：270克五桥糯米粉，90克五桥粳米粉，40克糖，250克左右水搅拌成团（1），60克澄面＋95克开水搅拌成团加入1中揉，再加入30克猪油揉成团。 备注：加了澄面和开水搅拌的...
2021-10-11
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2019-05-01
2019-04-28
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2021-05-12
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紫米
2020-12-01
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成功
2019-03-01
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2020-02-08
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2019-11-26
豆沙馅20克，外皮30克，加最外层的糯米一个约60克。糯米粉加四分之一的粳米粉。水开后上锅蒸11分钟。南瓜，黑米，艾草
2023-02-10
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第一次蒸15分钟全塌了，第二次蒸11分钟正好。 下次加点粳米粉可能更好
2022-07-04
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做下记录： 1.成品578克粉（糯米粉250＋粳米粉83＋水215＋猪油30）做10个，大概60克一个； 2.馅：黄豆粉150＋白糖40＋猪油65＝255，揉成10个大概25克的小馅，冰冻后包。 3.水开后大火蒸15分钟（10分钟时状态最佳...
2021-09-29
重阳节快到了，今天试做了芝麻馅糯米团子，糯米粉和粳米粉不够多，只能做9个量，但因芝麻馅拌的太湿，又不断加粉，导致失败2个，成品只有7个。虽然馅不好包，但成品和味道都可以。
2021-10-10
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糯米团子🍡
2023-02-07
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我家的锅十五分钟有点过火了，团子口味很好就是有点塌了。
2022-12-16
过年前做的团子，深受欢迎。
2022-03-01
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2023-01-17
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a16325
小鱼儿_rpv1
娃娃LOVE烘焙
Singxxxx
快乐学美食
未猪
饭桶麻麻
我只要我简简单单的快乐
雁引
诚妈美食
弥蔓88
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润润很听话
Hogwarts的麻瓜
