面食集中营
白菜马蹄蒸饺 皮用一半开水一半冷水和面，柔软不失嚼劲。
2018-12-22
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红豆包:4个 面粉120克 酵母1克 糖6克 水适量 红豆馅25克一个
2019-10-08
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莲藕香菜陷
薏仁买得太多，吃不过来了。做成糕点试试，味道还不错。入口很浓的薏仁味道，咀嚼下去是淡淡甜。看上去很像红糖块😂
2019-12-14
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自己擀皮的饺子才叫饺子😊，之前偶尔偷懒买皮真的好难吃。
2018-12-24
奶黄包: 14个 面粉300克 酵母2.5克 糖适量 牛奶适量 （第一次用压面机压面，发酵出来的包子皮好松软，不是手揉和面包机能达到的程度） 奶黄馅:（隔水蒸） 全蛋2个 小蛋黄一个 （120克） 糖75克 椰浆50...
2019-10-07
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为了消耗面粉，做几个花卷🙊 200克面粉，1.6克酵母，白糖适量。 发酵排气，撒花椒盐抹油，分8等份绕花卷。
2019-09-10
玉米馒头:4个 玉米粉50克，面粉150克，白糖10克，玉米油5克，酵母2克 玉米粉和糖拌均，倒开水把玉米粉烫熟，放至常温。加面粉，玉米油，酵母，适量凉水揉面，发酵4小时，排气分剂子揉○，用刀切花，二次发酵后，大火蒸15分钟。
2020-02-11
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第一次烙饼这么成功😂。用得飞雪无霜微博的方子。分层，柔软。
2020-02-28
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那年-小竹
