琉璃苹果
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人做过这道菜
我家有厨娘
作为山东人，对琉璃苹果有莫名的情怀，因为是鲁菜里面常出现在喜宴上的甜品，小时候就喜欢跟着大人去吃喜宴，最惦记的就是这个菜，可惜在外地很少能够吃到，所以只有自己学着做啦，想什么吃就什么时候吃啦
用料
琉璃苹果的做法
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准备好食材
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把苹果🍎切成滚刀块，用干面粉拌一下
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另外用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊
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锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄
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令起油锅，放少许油，放进白糖熬糖稀，熬制焦糖色，放苹果放芝麻，颠锅把糖稀充分裹住苹果
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出锅把琉璃苹果放到桌子上，用筷子迅速分块，这步很重要不然就粘一块了，等凉了再装盘，一盘有颜值的琉璃苹果就完成了
