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怎样切鲜牛肉

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好多小伙伴说，牛肉炒着吃太硬
那是你们切的不对
让老妈教教喃

用料  

鲜牛肉 克

怎样切鲜牛肉的做法  

  1. 一定要看清牛肉的纹路，千万不要顺丝切，逆丝切

    怎样切鲜牛肉的做法 步骤1

  2. 每一块都要逆丝切

    怎样切鲜牛肉的做法 步骤2

  3. 老妈告诉我，牛肉各个部分做菜都哪好吃
    牛里脊炖着吃好吃
    牛上脑，上脑心嫩，炒菜好
    牛腱子，酱牛肉
    牛肋条，调馅好吃
    牛腩肉，炖西红柿黄豆

    怎样切鲜牛肉的做法 步骤3

小贴士

回民以牛羊肉为主，所以老妈做牛肉那是真好吃😋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-12-08 19:12:10
331 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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怎样切鲜牛肉的答疑

  • 科翔壁纸御尚居窗帘13037612897(下厨房)
    科翔壁纸御尚居窗帘13037612897  2022-03-30  
    0 赞
    他们有的好多说牛肉是顺着切?
    作者回复 2022-03-31  
    牛肉不能顺着，炒出来肉质硬
  • 冯小悠(下厨房)
    冯小悠  2020-03-21  
    0 赞
    看动图应该是冻过再切的是吗
    作者回复 2020-03-22  
    新鲜的更好，我家这是冰箱的，不是特意的
  • 厨房小白-新手_ldsf(下厨房)
    厨房小白-新手_ldsf  2019-10-26  
    0 赞
    我得是软的特难切
    作者回复 2019-10-26  
    刀快也好切h
  • 张五侠(下厨房)
    张五侠  2019-10-18  
    0 赞
    不错不错，一直想了解牛肉怎么吃。以后照这个路数试试
    作者回复 2019-10-18  
    经验之谈

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