椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」

3 人做过这道菜
榨完椰汁的渣渣湿乎乎的,没有椰蓉那么干爽,又懒得晾干,于是想了这个办法消耗它们~( ´▽`)

用料  

椰子渣 适量
鸡蛋 1个
糖(或者盐) 适量
黑芝麻 适量
糯米粉 大约是椰蓉的2.5倍

椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法  

  1. 把材料全都放进去(糯米粉先放和椰蓉一样的量),糖也是哦别忘了~

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤1
  2. 搅拌后再慢慢添加糯米粉

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤2
  3. 加糯米粉至成糊状,倒向一边时糊慢慢流下(怕不成形可以多加点点粉)

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤3
  4. 热锅,倒少许油沾锅面

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤4
  5. 保持中小火!!!用勺子舀一勺弄一个小饼,
    直到饼稍稍变黄,有小洞洞,能轻易脱离锅面,就可以反面了~
    (图中的上面两个是刚放下去的,下面两个则是稍熟的)

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤5
  6. 反面后~继续中小火烘,直到有些金黄就可以出锅啦~

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤6
  7. 出锅!
    (上面小的是中小火慢烘的,下面是刚开始不小心太大火有些焦的,看个人喜好啦嘻嘻)

    椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法 步骤7

小贴士

火候控制的话,看个人喜好吧~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
喜欢焦香的可以大火一点,油量稍多
健康一点的话就是中小火慢烘啦~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」相关分类

该菜谱发布于 2018-12-05 21:19:22
38 收藏


椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的答疑

  • 花朵女香作者  2019-07-30  
    1
    间的表稍微有点黄,但是也不代表是熟了。
    作者回复 2019-08-07  
    怕不熟可以再关火焖一会呢

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