京葱切段,生姜切片待用
辣椒面混合包
香料包
锅中倒入菜籽油等待冒烟
油锅冒烟后转中小火,入葱姜及香料包炸,至葱节变干(注意不要炸焦)。
差不多这个样子关火,用滤勺捞出葱姜及香料包
再继续开小火,烧热油
滚烫的油倒入装好辣椒面混合物的碗中
迅速搅拌均匀
静置一会儿,香气扑鼻而来
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